青柠檬假如和红萝卜一起吃得话，不容易造成人体的不适感。可是，由于红萝卜中胡罗卜素许多 ，因此 假如二种食材另外吃得话，那青柠檬便会没什么功效，青柠檬自身是颇具很多的维他命的。

假如另外吃得话，那胡罗卜素会遮住维他命，也会毁坏很多的维他命。

一般平常烧菜得话，会在菜里加一点柠檬水。那样的话，能够提味，还可以去腥味，使味儿更为的细嫩。

可是常常的烧菜的人会了解，一般做海货得话，不容易在海货中添加柠檬水。尽管添加柠檬水也会提味，可是会不易消化吸收，并且自身便是以便补充营养成分，假如另外吃得话，不但没了营养成分还会继续造成胃肠的不适感。

因此 针对含钙量高的食材，不便于柠檬水一块服用，例如生鸡蛋，牛乳这些，会毁坏很多的维他命也有钙元素，也会造成胃肠的不适感。