4、水豆腐不可以和生鸡蛋同吃。影响蛋白的消化吸收。

5、水豆腐不可以和葱同吃。造成不容易消化吸收的草酸钙。

6、水豆腐不可以和牛乳同吃。减少营养成分。

例如豆类食品中带有缓聚剂、皂角素和外源性植物凝集素，这种全是对身体不太好的物质。应对他们的最好是方式便是将水豆腐煮开，长期性服用水豆腐的人别忘记补充营养元素锌。

如春笋、荠荠菜等含草酸高，可是假如将烹调方法改变一下，還是能够的。如将西兰花、春笋等含草酸高的食材先用沸水过一下，就可去除绝大多数的草酸，就可以降低其影响。