面包糠菜谱
发布时间:2021-11-18 11:16:02
做面糊。将2 1/4汤匙速溶咖啡酵母菌和2汤匙糖添加3/4杯温开水中。让它静放5分鐘,另外在一个大的拌和碗中倒进2杯通用性小麦面粉和1汤匙盐。将别的调料和1汤勺植物油倒进拌和碗中,充足拌和直到沒有干斑,面糊浓稠。
进行面糊。将面糊从碗中移到平整的小麦面粉表层并捏揉10分钟。给碗给油,使面糊不粘,将面糊放入碗中。盖上碗,让面糊静放30分钟。
营造面糊。将面糊分为6块。将每一个构件叠成手掌心中的球,随后将其放到小麦面粉上。用擀面棍将面糊擀成环形。它应该是大概8英尺宽。
提前准备你的锅。在火炉上加温炒锅。将发热量设定为中高级,让炒锅加温。生铁炒锅最合适排热。假如您沒有生铁炒锅,能够应用一切炒菜锅。用食油或无盐黄油涂在底锅。
烤烤饼。将面糊的一圈放进锅中烤制30秒。用面包刀旋转吐司面包。将另一边煮1.5分鐘,随后再旋转,再将初始面再煮1.5分鐘。将烤好的烤饼放到餐厅厨房巾中,另外用此外5圈面糊反复这一全过程。
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