黑豆汁制作方法∶取黑豆15kg，煮开约4钟头，熬汁约15kg，豆渣再煮开约3钟头，熬汁约15kg，合拼得黑豆汁25kg(《湖南》)。

(3)取首乌块。置非铁制的锅内，加黑豆及适度的水同煮3-4钟头，焖1夜，至表面灰黑色內部深褐色，取下，去豆渣，晒风干，将余液拌入，润透，切薄片，干躁。每首乌块100kg，用黑豆15kg(《安徽》)。

2.黑豆、米酒制

(1)取首乌块倒进盆中，用黑豆汁与米酒翻拌，置罐里或适合器皿内，密闭式，坐水锅中，隔水炖至液汁吸尽，取下，晾干即得。每首乌100kg，用黑豆15kg，米酒25kg。

黑豆汁的制作方法∶取黑豆15kg，煮开约4钟头，熬汁约15kg，豆渣冉煮开约3钟头，熬汁约15kg，2次共熬汁约25kg(《药典63》)。