年糕怎么煎
发布时间：2021-11-18 11:15:07
酱汁假如用朝天椒能够立即用磨好的辣椒酱，如果是黄豆酱，建议锅中添加少量的水和白砂糖文火调一下
我的是石碾子磨得辣酱
锅烧热，放进适当油，水温4成热时将绿豆糕放进锅中小火煎
小火煎至绿豆糕一面淡黄
煎制绿豆糕的另一面
盖上外盖焖一会，那样绿豆糕不容易有点硬，绿豆糕煎至双面淡黄，用筷子炸一下，有一层千层酥皮就可以了
将绿豆糕沾上酱汁就可以啦，还可以立即弄点白胡椒粉，外酥里糯
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