虾泥蒸蛋对宝宝好吗
发布时间：2021-11-18 11:14:37
作法二
原材料:鲜明虾(90克)、生鸡蛋(2只)、姜(2片)、葱段(1汤勺)、盐(1/2汤勺)、米酒(1/3汤勺)、生抽酱油(1/2汤勺)
作法:
1、煮沸半锅冷水,添加1/3汤勺米酒、1/2汤勺盐和生姜片,放进新鲜虾煮至蜷起掉色,捞出控干水。
2、剥掉虾脑和壳,鲜虾放置碗中;煮虾的水倒进碗中摊凉,生鸡蛋打撒成鸡蛋液预留。
3、取一深盘,将袋子里鲜虾铺于盘底碗底;往鸡蛋液内添加小半碗煮虾水,充足搅拌均匀。
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