2. 清除干净的花朵用盐水侵泡20分钟，以去除花朵里的残渣及消毒杀菌，侵泡好捞出来

3. 捞出的花朵吹干到沒有水份(晾干的香气会外流许多 我放到自然通风出吹干的)

提前准备干净没有水无油渍的玻璃瓶子，在玻璃瓶子最底层先铺层糖，再把吹干的桂花树花朵一层糖一层花朵的装罐，最终以糖密封。两个星期后能够服用，制做好的桂花糖放电冰箱储存

木犀科木犀属绿色植物桂花树，以花、果子及根当药。秋天盗花;冬天采果;四季采根，各自晾干。桂花树是一种具备观赀陛和功效与作用的花，以桂花树做原材料制做的桂花茶是中国特产茶，它香味温和、味儿爽口，为大家所钟爱。桂花茶另外是一种珍贵的中药方剂，以芬芳而出名于世。在福建武夷山地域往北的浦县，浦城老百姓都会以芳香四溢的桂花茶招待顾客。如果是在农历正月，桂花茶就更有祈祝新年好意头的实际意义了。