1.润肠导便、预防痔疮:西兰花带有很多的绿色植物膳食纤维，具备推动肠道蠕动的功效，有利于大便，且能推动胰腺代谢，促进消化。针对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状有医治功效；

2.推动发肓、提高抗病性工作能力:西兰花中常含的胡罗卜素，在人体内转化成维生素D，能维护保养视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康，提升预防疾病的工作能力，推动少年儿童发肓；

3.确保营养成分、提高身心健康:西兰花中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有利成份，能提供身体多种多样营养元素；其所含铁制，对缺铁性贫血有不错的輔助医治功效；

4.推动身体基础代谢:西兰花中常含营养元素物质，能推动身体基础代谢，提高身心健康。很多服用西兰花，可减少中风的风险；

5.清理皮肤、延缓衰老:西兰花提取液具备推动塑造细胞的增殖的功效，既延缓衰老又能提高朝气蓬勃。在我国民俗以西兰花捣碎取汁，每星期洁面多次，持续应用一段時间，可清理肌肤毛细孔，降低皱褶及色斑，维持皮肤光滑。

三、服用忌讳