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西红柿炒黄瓜可以吃吗

发布时间:2021-11-18 11:12:21

番茄和丝瓜全是我们日常生活多见的蔬菜水果食物,大伙儿对这二者食物实际上全是较为喜爱的。有一部分盆友想起一款菜品是西红柿炒丝瓜,可是那样的作法不是应当出現的,由于丝瓜中的营养成分和番茄的维他命会有一个分解作用,简易的说便是二者一起服用会降低营养成分的消化吸收。

番茄和丝瓜不可以一起吃.

由于丝瓜中的溶解酶会毁坏番茄的维他命C,丝瓜里带有一种维他命C溶解酶,会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C。食品中维他命C成分越多,被丝瓜中的溶解酶毁坏的水准就越比较严重。

因此 丝瓜不可以红柿,橘子,大樱桃,油麦菜,花菜,弥猴桃等维他命C成分高的蔬菜水果一起吃,丝瓜中带有维他命C溶解酶,直接生吃或与含有维他命C的水果蔬菜一起吃时,存有于丝瓜中的维他命C溶解酶促反应并沒有变弱或降解,酶的活性仍然很强,可以将与和它一起吃的物质中的维他命C溶解,会导致这种食材中的营养成分减少。

番茄和什么不可以一起吃

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