5. 趁着热撒五香粉和辣椒面，花生仁晾凉之后再吃，香酥爽口!

小提示

1，花生仁在裹木薯淀粉的情况下，一定要轻轻地的晃动菜盘，让花生粘匀木薯淀粉，那样裹上的木薯淀粉既不容易太厚，也不会过薄!

2，用花生仁水煮花生米，那样炸好的花生仁才会变香

3，花生仁一定要油较为凉的情况下入锅，文火，也要再再炸一次，那样炸出去的花生仁才会酥!

4，花生仁再炸得快速的情况下，会崩裂起来，当心别被烫到!我炸的这一，熟度还略微的缺乏一点，由于怕炸的过重了会破了相。自己吃，炸的比这一色调再深一些的好!