霉蚕豆的做法
发布时间:2021-11-18 11:11:57
霉豇豆这类食物坚信大伙儿应当都是有吃过吧,它是由于长霉后的味儿较为独特,因此 备受顾客的钟爱。霉蚕豆的做法是非常复杂的,需要我们准备好豇豆,随后将豇豆清洗煮开以后,随后剥掉豇豆的表皮,在将豇豆裹上小麦面粉,随后将豇豆放到室内温度的自然环境下开展晾干,等候豇豆当然长霉后在将去食盐水中开展拌和等。
自做霉豇豆的方式:
原材料:豇豆5Kg、小麦面粉1斤、食盐1斤、凉白开水2Kg
做法:
1、用冷水把豇豆清洗后煮开,捞起来放进凉水中浸一会儿,剥掉豇豆表皮。
2、将豇豆拌入小麦面粉,分摊于盆中,表层遮盖上一层麦草,维持室内温度25℃。
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