龙虾这类食材与海洋之中的虾看上去全是较为类似的，可是龙虾通常全是存活在谈水之中，并且繁育量十分令人震惊，因此 如今小龙虾养殖的商家也是十分多的。由于销售市场上大家针对龙虾的需要量十分大，只靠郊外捕获的龙虾，显而易见是需求量很高。那麼问题来啦，龙虾的脑壳能吃吗?

现在是龙虾发售的时节，很多人都是对龙虾的美味可口不能抵御，尤其是龙虾头部的虾黄，那类美味的味儿让人确实难以割舍，龙虾尽管很美味，可是怎样身心健康的吃是很有注重的，龙虾并不是全部的位置都能够服用，尤其是虾脑。

一般母虾到完善的情况下，虾黄便会集聚在头部，虾黄的营养成分是很高的，以便安全性的服用龙虾，一定要选择水体好的自然环境养出去的小龙虾，千万别选购天然的龙虾，烹制龙虾以前，一定要清理干净，高溫下才可以杀掉虾中的裂头蚴。