柳州螺蛳粉配料是什么？
发布时间：2021-11-18 11:11:38
调味品：食用盐，鸡精，食用油，米酒，酱香白酒，泡尖椒，泡山椒，辣椒面。
做法
把猪骨头上的猪瘦肉割下来出来，脊梁骨立即斩件。
田田螺放进冷水里泡1个钟头去细沙和土腥味，随后清理一遍。
把原材料切割成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹口腔上皮细胞油要热，可是要玄火炸，要不然会焦)，以后把炸腐竹剩的油里倒入辣椒面，做成油辣子(留意用炸腐竹的温存就可以了，无需加火)。
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