1、将牛羊肉切割成一寸厚为的块，洋葱切丝，土豆去皮切2公分厚为的块，将咖喱酱用300ml沸水化掉预留;

2、在锅中添加冷水，放进牛肉块、生姜、干白葡萄酒少量，大火烧开后退下灶。除去生姜，清洗牛羊肉备用;

3、火灾座锅，热后给油，待水温后放进花椒粒炒出香味，再添加圆葱煸炒。圆葱吃油后添加牛羊肉煸炒，随后添加土豆块一同煸炒;

4、随后倒进化好的咖喱酱，搅拌均匀盖盖子火灾炖开，再转文火焖，期间时常拌和，并按本人口感试着以决策是不是放盐;

5、待马铃薯焖至软烂就可以出锅摆盘。

咖喱鸡饭

原材料