羊肉粉，实际上是特色小吃之中的一种。一般我们能够在贵州省品尝到最正宗的羊肉粉。可是假如我们杜绝故乡，还爱吃到羊肉粉得话，那麼只有自己制作了。实际上，贵州牛肉粉的作法也十分的简易，大伙儿需要提前准备有关的原材料，就可以制做。自然，如果是烹饪技术新手得话，还要锻练一下哦。

它是一种抚州全国各地都是有并且是众所周知，广为人知的口味特色美食，在抚州大多数打上南丰县羊肉粉的品牌，事实上也就是一种用牛羊肉当肉臊子的米糊，但因为它口味与众不同，遭受大家的钟爱，除开品位之外，喝上一碗香味诱惑、鲜香浓厚的牛羊肉原汤也是一种美味的享有，大家都把它作为早饭、午饭、晚饭、休闲娱乐食品，随时都会吃。

以味儿辣爽筋道，香滑变滑，盛行大街小巷。羊肉粉中的牛羊肉，是根据数十种香辛料开展煨制和炮制而成，味儿芳香怡人，通道鲜嫩，香入心脾，让人食欲大好。而喝上一碗香味诱惑、鲜香浓厚的牛羊肉原汤也是一种美味的享有，选用慢火熬料出去的羊肉粉的高汤，厚实悠长，让人意犹未尽。羊肉粉能够作为早饭、午饭、晚饭、乃至是休闲娱乐特色小吃来服用，是种十分火爆的特色美食小吃。

原材料及调味品

新鮮黄牛肉1000克，米糊按人配需要量、泡酸莲白、泡萝卜、泡菜（用蔬菜做成）、黄奶油、葱、麻椒、八角、三奈、砂仁、白芪、良姜、小茴香、八角茴香、盐、辣椒干、大骨汤、芜荽、鸡精等适当。