1、提前准备大麦仁30克;大麦仁用冷水提早侵泡一晚上;提前准备大杏仁50克。

2、大杏仁剥掉机壳，甜杏仁用温开水提早侵泡一晚上;泡好的甜杏仁剥去表皮，留有雪白的甜杏仁预留;提前准备麦芽糖浆适当。

3、泡好的麦仁和甜杏仁一起放进多功能料理机内，添加适量原材料2倍的温开水碾成甜杏仁浆;磨好的甜杏仁浆用细筛过虑，浓浆倒进锅中;开中文火，一边熬煮一边用汤勺拌和。

4、煮到甜杏仁浆煮沸，再再次煮5分鐘至甜杏仁浆粘稠就可以;煮好的甜杏仁浆盛入碗里，加入适当麦芽糖浆就可以服用。

麦子

「味道」甘，生寒，无毒性。入少阴、太阳光之经。