在日常饮食上小河虾是归属于一种较为普遍的水的声音物质，小河虾的味儿细嫩，并且在其中的营养成分丰富多彩，含有很多的蛋白及其多种多样钙元素，常常服用对人体比较好，而麻辣炒河虾也是归属于较为普遍的作法，麻辣炒河虾的味儿麻辣酱香，并且作法简易，将小河虾清理干净以后放进辣椒干及其调味品就可以。

麻辣炒河虾的做法

原材料

小河虾400克　　小辣椒个　　小香葱1棵　　姜片1一小块　　蒜头6瓣　　木薯淀粉适当　　植物油500克(实耗50克)　　生抽6克　　米酒1/2一茶匙　　辣酱适当　　白胡椒粉3克　　食盐3克　　白砂糖3克　　鸡精1.5克

作法

1、小河虾剪净须足，清洗后擦拭水份，拌入适当木薯淀粉，用热煎炸酥后捞起来;