3、补钙补锌健骨

牛脊骨是一种理想化的补钙补锌食物，它对保持肌肉骨骼身心健康有非常大益处，由于牛脊骨中带有丰富多彩的碳酸钙和骨胶原蛋白及其碳酸氢钙，等营养元素，能够考虑肌肉骨骼生长发育时对营养元素钙的需要，能提升骨骼相对密度提高骨骼延展性，对中老年人经常会出现的骨质疏松有优良防止功效。

4、养颜美容

牛脊骨中也有个骨胶原蛋白，還是一种难能可贵的美容护肤物质，它被身体皮肤消化吸收之后，能提升皮肤延展性，也可以降低皱褶转化成，常常服用能减缓皮肤衰微更能鲜嫩滋润皮肤。此外把牛脊骨做成牛骨粉服用还能促身体生长发育也可以提高身体免疫力，坚持不懈服用则能具有益寿延年的关键功效。