有时种的箩卜多了，不清楚怎么处理，放到田里坏掉又可是，网编的母亲便会把大萝卜洗干净切割成条，放到自己的阳台上晒。直到初春家中沒有什么食物吃的情况下，取下那麼一盘，放进锅中蒸一蒸用于拌凉菜，或者放锅中炒一炒，味儿都特别好，还解决了没菜的烦恼。

第三个是白菜干，大白菜是乡村较为常见的蔬菜，它非常容易种植，味儿也罢，在它晒干干后也非常美味。先把大白菜叶片掰出来，洗干净煮好，随后用水果刀切完，放到太阳下持续晒几日就可以了，中间再反复蒸一两次，能够使菜干的色调更为诱惑。搞好的白菜干和生猪肉一起炒，味儿特别好，生猪肉的肉味和白菜干的芳香混和在一起，真是是最佳搭档。