6. 捞起来的凤爪快速资金投入凉水中浸泡洗掉表面植物油脂和胶原纤维。

7. 将野山椒倒进茶碗中放进麻椒,白砂糖,倒进白米醋和矿泉水调均匀。

8. 放进清洗的凤爪,调味品汁类似要落进凤爪比较好。

9. 盖上保鲜袋放进冷藏室大约一天一夜就可以吃啦。

常见问题

现早已中国各省均有包裝化的泡爪特色小吃知名品牌，知名品牌不一。宜挑选有國家卫生许可证标示的知名品牌服用，以防应用了用危害化合物开展漂白剂过的危害卤鸡爪。顾客切忌为特色美食挑选不安全的山寨货。要论口味，最好的還是店面民俗制做的才更为与众不同而新鮮，而真实的卤鸡爪一般会稍微变黄。