许多 人觉得吃蒜能防止肝炎，乃至有些人在患了肝炎后依然很多地吃蒜，这类作法是不正确的。最先，蒜头并不可以杀掉乙肝病毒;次之，蒜头中的一些成份会刺激性身体消化道，抑止消化酶代谢，会使肝炎病人恶心想吐、腹胀的症状加剧。此外，蒜头中的挥发物成份可让人血液中的血细胞和血红蛋白浓度的总数降低，这不利肝炎病人的康复治疗。

2、非细菌性腹泻病人

生吃大蒜能够防止和医治细菌性腹泻，但是当患的是是非非细菌性腹泻时，就不适合再生吃大蒜了。该类病人若生吃大蒜会刺激性肠胃，使肠粘膜产生血肿和水肿，进而加剧病况。除此之外，吃药期内最好是不必吃蒜。

3、眼病人

长期性很多地服用蒜头会“损肝损眼”。现代科学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病人若长期性很多地服用蒜头，会出現眼睛视力下降、耳鸣、头晕脑胀、记忆力下降等病症。因而，眼病人要少吃蒜。