蒜头在平常是很一般的东西，但是蒜头尽管一般，可是营养成分确是十分高的，蒜头不但能够作为调味品，蒜头还具备预防传染病的功效，蒜头尽管营养元素丰富多彩，可是蒜头在平常是不太好储存的，尤其是温控不太好，是非常容易造成大蒜发芽或是是损坏的，假如将蒜头放入冻库中存储得话，溫度一般多少钱呢?

蒜头冻库存储温度

储藏溫度：-3~-2℃，空气湿度：70%~75%，储藏使用寿命：8~10月

蒜头保鲜冷库溫度影响要素：

空气湿度：不可高过80%，60%~70%较适合。

汽体成份：O2不少于1%，较适合的为1%~3%;CO2不超过18 %，可控制在12%~16%。此外，储藏自然环境中一些汽体，如丁二烯、酒精、溴化氢等， 影响蒜头的冷藏，应想方设法绕开或清除这种汽体。