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冰冻螃蟹怎么做好吃?

发布时间:2021-11-18 11:08:50

1、凉水解冻

冻螃蟹选用凉水解冻法,把冻螃蟹解除冻结水槽端到有温度的地区,那样解冻较为快。

针对水产品类、鲜肉类食品冷冻食品,应当从电冰箱的冷藏室挪到冰箱冷藏(1℃—10℃)。

应将食品提早数钟头至一天上下迁移(依食品尺寸而定)。

2、用食盐水解除冻结

假如赶不及放进冰箱冷藏室,可将大闸蟹放到食盐水里完全解除冻结。

这是由于,食盐水能够加快冰的溶化,并且不容易滋长病菌。而饮用水不适合解冻冻肉。

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