用小麦淀粉怎么做凉皮
发布时间：2021-11-18 11:08:31
小麦淀粉购买常见问题
1、色调与光泽度：木薯淀粉的颜色与木薯淀粉的含杂量相关。质量优质的木薯淀粉颜色雪白，有一定光泽度;质量差的木薯淀粉呈白黄或灰白，并欠缺光泽度。
2、黑斑：木薯淀粉的黑斑是由于含甲基纤维素、沙粒等残渣所导致的，黑斑的是多少说明木薯淀粉的纯粹水平和质量的优劣。
3、味道：质量优质的木薯淀粉需有原材料原有的味道，而不需有怪味、异味以及他欠佳味道。
4、水分含量：木薯淀粉应当干躁，手攥不可结团，有不错的渗透性。
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