潮汕地区的家常小炒是十分有特点的，有很多特色美食针对要想到潮汕地区度假旅游去玩的人而言，品味一下本地特点的特色美食，例如纯正闽南地区炒米粉不仅味儿好，并且营养成分作用也是非常好的。此外闽南地区啤酒鸭也是有自身的特点，吃起來油而不腻，有非常好的调养身子的功效，下边我们就来简易的了解一下闽南地区家常小炒。

纯正闽南地区炒米粉

原材料

米糊200g，包心菜1/8棵，红萝卜1/4根，豆芽50g，苋菜50g，食用油2汤勺，肉燥酱3汤勺，红葱酥2汤勺，大骨汤2/5杯，生抽酱油1汤勺，芝麻香油1汤匙，黑胡椒粉少量

作法

1.红萝卜削皮清洗切条，苋菜择洗干净沥水切段儿