马铃薯这类食物，既能够当做菜来炒着吃，还可以作为正餐来服用。可以说，马铃薯是我们日常生活之中不可或缺的一种食材。那麼，我们在服用马铃薯的情况下，和什么蔬菜一起配搭起來比较好呢？实际上，在普遍的菜肴之中，土豆块和辣椒、四季豆制做的地三鲜便是一道美味的食物哦。

营养分析

1.中合健脾养胃、健脾利湿：马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。

2.宽肠润肠：马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免 便秘，防止消化道疾病的产生

3.降血糖降血脂、养颜美容：马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效