酸牛奶能够根据抑止腐生菌在肠胃的生长发育，抑止肠胃内食材腐败问题造成内毒素，进而促使肝脏和人的大脑免遭这种内毒素的伤害，避免 衰退。

酸牛奶根据抑止腐生菌和一些危害病菌在肠胃的生长发育。进而也抑止了这种菌所造成的致癌因子，做到抗癌的目地。

提升人体免疫作用，乳酸菌饮料能够造成一些增强免疫作用的物质，能够提升人体免疫，避免 病症。带有很多特异性菌的酸牛奶能够协助改进乳糖不耐受、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺旋杆菌感染等症状。联合国粮农组织的人类药理学研究所已经塔夫斯大学开展老年人科学研究工作中，研究者里乌斯迈尔表明，酸牛奶不但能够改进肠胃自然环境，还能够提升机体免疫能力。如出一辙，中国台湾的一项科学研究也发觉，酸牛奶能提升一些抗病毒的药的治疗效果。