外交人员方糕的姓名源自一位西班牙帕尔玛市的外交人员，后时兴于全部西班牙，特别是在以帕勒莫市烘制的更为旅游景点。正方形的双层薄薄千层酥皮正中间抹上很厚生奶油和甜鲜奶油，除开正方形点心外也有环形的生日蛋糕。

4. 甜酥包 - Fiadoni o Casciatelli

經典的西班牙莫利塞战区和阿布鲁佐战区甜品，主要材料包含软乳酪和生鸡蛋，复活节时还会继续出一些以乳酪主导的盐味点心。

5. 巧克力酥饼 - Mustazzoli salentini

巧克力酥饼是圣诞期内的传统式甜品，原材料一般包含果干、可乐果、小麦面粉甜杏仁混合粉和香辛料。

6. 杏仁面果 - Frutta di Martorana