2. 将蛋放到另一器皿内打撒，一边拌和一边添加水、糖、盐，拌和至糖彻底融化;

3. 添加高粉、低筋粉、酵母水拌和结团;

4. 移到操作台添加鲜奶油翻拌;

5. 用力往返搓揉，稍有筋度就可以;

6. 进行后把面糊放进面包发酵箱，在22度-25度的自然环境中松驰20分钟(第一次发醇我是在锅中烧一点水，水烧到略微地出泡，熄火，随后在上面放一个铁架子，把放着面糊的器皿放置其上，盖上外盖，约20分钟上下就发起来了);

7. 用塑料薄膜胶纸包装好放进冷藏柜冷冻约1-4钟头;

8. 从冷藏柜取下后，先让面糊置放升温，再用擀面棍擀改成2cm厚的正方形;