假如去到东北三省去玩得话，千万别错过了乱炖。东北乱炖是东北三省十分广泛的一道菜式，在制做东北乱炖的情况下，能够添加到的食物十分多。这种食物混和在一起不但味儿不容易越来越怪异，反过来味儿还十分非常好。常常添加乱炖中的食材，就会有长豆角，马铃薯，四季豆的，因而乱炖怎么制作能够充分发挥出美味可口的味儿呢?

乱炖的粉丝的做法一

原材料：长茄子1根、长豆角200g、油适当、盐适量、酱适当、味精适当、生猪肉50g、马铃薯1个。

作法： 1、马铃薯和四季豆各自切割成滚刀块。 2、炒菜锅低火加温，下长豆角煸炒至色调变深，随后盛出预留。 3、锅中下油，低火加温，下肉粒煸炒。 4、炒成肉粒掉色，下大葱花炒出香味。 5、下长豆角段煸炒。 6、加1勺香菇酱，炒匀。 7、加适度的水，转火灾加温。 8、待水烧开，下土豆块和四季豆块。 9、盖上，转文火炖20分钟，起锅前5分鐘，加适当盐。 10、最终火灾将料汁收浓，洒适当味精，煸炒匀称就可以。

乱炖的粉丝的做法二