在我国，很多人都喜爱吃核桃，可是核桃花却非常少人服用，绝大多数群体在潜意识中里感觉核桃仁花的花蕊是不能服用的，这类念头并有误。实际上国外非常是日本国，核桃花十分的火爆，它的食用方法也十分的多，能够拌凉菜、煲汤、炒丝这些，做出去的口味可口而且有很高的营养成分。做法以下：

1、一般选购的干核桃花，若第二天吃，前一天夜里能用冷水泡起来，第二天烧菜前，再煮5分鐘上下后，再自来水浸洗一次，把水沥就可以。

a、拌凉菜：将清理控干的核桃花放麻椒、朝天椒、姜、蒜、葱、辣椒油、鸡精等调味品盛盘。

b、煲汤：将鸡、鸭炖好沸腾时将泡好的核桃花放入锅内文火温2分鐘能用。

c、炒出丝：将丝袜高跟鞋、小肉出锅时将核桃花煸炒，熟后出锅盛盘。