1、放冷藏室

大闸蟹最好是储存在荫凉的自然环境中，电冰箱便是最好是的储存自然环境，假如大闸蟹的活力还够强，能够把大闸蟹的脚绑起来，那样能降低大闸蟹的精力耗费。将阳澄湖大闸蟹用绳索一个个捆紧，随后一次逐个放到电冰箱的冷藏层中，再取一干净的纯棉毛巾，自来水淋湿，轻轻地拧一下，铺平在阳澄湖大闸蟹的的身上，那样能储存阳澄湖大闸蟹2~3天不身亡，不霉变。

tips：每日吃的情况下先从冰箱冷藏挑魅力不够的大闸蟹吃，魅力足的阳澄湖大闸蟹可再次储存。蟹的魅力足否的区别的方法是用力轻按阳澄湖大闸蟹的双眼，假如反映失灵就先吞掉。

2、放冰箱冷冻

阳澄湖大闸蟹在中国许多 地区都是有饲养，在其中江苏南部的淀山湖阳澄湖大闸蟹更为知名，另外淀山湖也是在我国阳澄湖大闸蟹关键种植区，在我国许多 地区都是从这儿选购阳澄湖大闸蟹，这种阳澄湖大闸蟹全是历经冷冻以后运到中国各省，因此，选购回家的阳澄湖大闸蟹实际上也可以用电冰箱冷冻起來，服用前解除冻结就可以，能储存阳澄湖大闸蟹1~2月新鮮不变味儿。

三、买回来的螃蟹保存多长时间比较好