第2步、往猪排骨放进一勺子油，四～五勺子烧烤汁，少量盐，少量白砂糖，一勺子味精，用力将猪排骨和辅材搅拌均匀，腌渍好能够静放5～10分钟上下，等猪排骨进味后再蒸制味儿更优。

第3步、开启煮锅，等锅烧红后，倒进少量油，再倒进腌渍好的猪排骨，倒进小量水(一小碗就可以)，另外还可以倒进两勺子烧烤汁(这一能够依据本人口感加上)，盖上外盖焖煮十多分钟，待到猪排骨煮开就可以。在焖煮的全过程中，防止猪排骨过熟，肉的口味会扎实，还可以打开外盖用木勺隔没多久滚动一下猪排骨，直到猪排骨煮开就可以。