大伙儿想在我们的日常生活是较为普遍的一种食材，这类食材的下饭菜性是很好的，有很多人吃完辣酱以后都是食欲大好，并且我们还可以自身在家里用朝天椒制做出去朝天椒，在制作辣椒酱的全过程中，还能够添加一些苹果和番茄，会使辣酱更为美味，那麼辣酱搞好几日就可以吃完呢?

全部腌酸菜最少腌渍20天以上再服用，辣酱都不列外，很多测量说明，在腌渍几日到十几天以内，亚硝酸钠的成分做到高峰期，但历经2-3周，又会渐渐地降低，20天之后一般能够做到安全性水准。

短期内腌渍蔬菜水果，也就是说白了的“暴腌酸菜”，在其中高质量的亚硝酸钠和少量的碳水化合物溶解物质融合，还会继续造成致癌物质“亚硝酸”，它是胃癌的发病原因之一。

辣酱的吃法

一、能够配着正餐吃，当主餐的调味料。