相对性于生猪肉、牛羊肉、牛肉而言，很多人较为喜爱吃羊肉，由于生猪肉带有很高的人体脂肪，而牛羊肉口味又较为硬，牛肉则正好，还具备滋补养生的实际效果。羊肉的吃法有很多种多样，白烧羊肉的做法大伙儿可能都较为掌握，下边给大伙儿详细介绍别的几类牛肉的做法，味儿也是十分非常好的哦。

一、清炖羊肉萝卜

原材料：牛肉500g，萝卜一个，葱一根，姜3-4片，蒜3-4瓣，良姜，八角2个，麻椒，孜然粉，酱油，生抽酱油，香莱两株，米酒。

作法：将牛肉切片，洗干净，萝卜切片。锅内加水，加少量麻椒和生姜片、米酒，放羊肉焯水预留。炒菜锅烧开，给油，放进葱蒜和每科调味品文火炒出香味，倒进牛肉，煸炒1分鐘。添加米酒煸炒，添加生抽老抽，煸炒匀称。冲进开水未过牛肉，火灾烧开后，转中文火炖，盖上外盖，炖1个钟头，期内留意滚动几回，避免 底锅焦掉。添加箩卜块，再次炖三十分钟，假如汤還是许多 ，能够开大火烧，那样料汁收湿的快一点，弄点香莱，起锅摆盘就可以。

二、生活中红烧羊肉