秉持着中国民间吃哪儿补哪儿的叫法，多吃牛蹄筋有利于强壮人下身的筋腱。可是牛蹄筋是牛的身上比较硬实的一个位置，应用一般的方式制做牛蹄筋都是令人咽不下。因而在制做牛蹄筋的全过程中，一般挑选的方式是炖牛蹄筋。炖牛蹄筋能够 让牛蹄筋越来越香软糯，因此 怎么制作炖牛蹄筋才会更为美味?

牛蹄筋炖什么东西好吃：白萝卜炖牛蹄筋

原材料：萝卜、羊筋、葱、姜、八角、八角茴香、黑胡椒粉、盐、生抽酱油、食用调和油

作法： 1、萝卜一根，清洗刨皮切一小块。羊筋清洗，葱清洗切条，姜切条，八角一个，八角茴香一小片，黑胡椒粉几个。 2、锅中烧开水，添加羊筋焯一下除去鲜血，羊筋除去血沫，捞起来控干水份。 3、锅中锅糊，添加黑胡椒粉空烧一下出香气即歇火，用炒勺柄把黑胡椒粉损坏。 4、添加食用调和油烧开，添加羊筋煸炒，煸炒一会，添加一茶匙生抽酱油，一勺子盐，八角，八角茴香，姜片和葱根段一起，放水烧造一会。 5、添加萝卜，续水至稍淹食物就可以，适当再天赋加点生抽酱油，盖上大火烧开，煮沸一会后，迁移到电高压锅內胆，置电高压锅中，调整髙压，压15分鐘。 6、压好等候缓解压力，开启后添加葱段，再盖上外盖稍焖，搅拌均匀，盛出就可以。

牛蹄筋炖什么东西好吃：牛蹄筋炖土豆