现阶段目前市面上出售的老红糖里边实际上有很多是归属于仿货的，可是许多 盆友不是明白怎样开展分辨的，也有一部分的老红糖是归属于半真半假的老红糖，因为它里边添加了一定量的白砂糖，随后再添加黑色素香料等原材料开展制做。真老红糖和假老红糖的辨别還是需要多注意和多看看，看一下外包装盒的原料是啥。

一，彻底假糖：这类糖在销售市场上数最多。依据我们数次的实验看来，便是用白砂糖 香料 黑色素 其他防腐剂生产加工而成的。我们给它起了一个姓名叫“白香素”，老红糖制造行业的人也叫它生产加工糖。

我们在昆明市的商场、市场批发、农贸批发市场、土特产店、城镇集市等方式见到的很多的金币糖、碗糖、板糖全是这类糖。买这类搪，还比不上立即买白砂糖，最少白砂糖比这种糖的安全系数好些。

现阶段我们还不清楚：有没有、有多少赤砂糖做的甘蔗红糖。

二，半真半假糖：是在真糖里掺加一定量的白砂糖。这类糖我们也买了，看上去像生产加工糖，味儿是甘蔗红糖。历经我们用辨别真假的四字诀实验后，发觉是掺了白砂糖的甘蔗红糖。

根据四步就可以辨别真假甘蔗红糖：