生猪肉碎，实际上是生猪肉一种很普遍的烹饪方式，制做美味可口的生猪肉碎，最重要的便是生猪肉丁的制做。一般来说，制做生猪肉丁是十分花费时间的，可是却沒有一切的科技含量，只需把生猪肉切割成较为小的肉粒就可以，可是却较为消耗時间。也有一种方式便是设备开展激光切割，更为节省成本。

适合群体

宜食：一般人都可食，成年人每日80～100克，少年儿童每日50克就可以。其适合肾阴虚、头昏、贫血、大便不通畅、营养不良的人，燥咳无痰的老年人，生完孩子奶水欠缺的女性及青少年儿童、少年儿童服用。

禁吃：体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；身患冠心病、高血压、高血脂者禁吃白肉；凡有寒邪偏盛的人应禁吃卤猪头肉。

服用忌宜

适宜