猪肉怎么煮好吃又不腻
发布时间：2021-11-18 11:02:31
2．不能用灶火猛煮。由于一是肉粒碰到大幅度的高烧，肌肉组织发硬，肉粒就不容易炖烂；二是肉中的芬芳物质会随猛煮时的水汽挥发掉，使香气降低。
3．在烧煮中，少放水，以使料汁味道醇正。
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