水饺是我们中华文化的特色美食，直到现在饺子的种类愈来愈多了，有的情况下还会继续出現一些较为独特的馅。例如在新年的情况下，大家还会继续喜爱向水饺馅之中放一些糖果或是是古钱币，谁吃到就喻意第二年的运势会更好。茼蒿菜馅的水饺是很好吃的，那麼问题来啦，茼蒿菜生鸡蛋水饺馅究竟该怎么做呢?

茼蒿菜鸡蛋馅饺子的作法

蒿味道独特，有蒿之清气，菊之香滑。苘蒿有点辛辣味的香味及绵软的口味与鲜饺子馅混和成馅，香味十足，美得不可方物，喜爱茼蒿菜的人何不试着看一下!原材料鲜饺子馅占1/2，茼蒿菜占1/2鲜饺子馅150克、茼蒿菜1000克盐、鸡精、油作法1、苘蒿进水汆烫捞出。2、将烫好的苘蒿放凉水中制冷。3、待苘蒿制冷后就可以切割成粒。4、用劲把水份挤干。5、添加调味品。6、细心翻拌再添加饺子馅翻拌。