干香菇汤的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:01:42
用材
主要材料鲢鱼头1个
辅材干香菇8朵嫩豆腐1盒
调味品食用盐1汤匙葱3段姜3片
干香菇汤怎么做的作法
1.剁椒鱼头清洗，从正中间割开，用卫生纸蘸干剁椒鱼头表层的水份。水豆腐切割成1cm厚的块状。平菇用温开水侵泡5分鐘后，去蒂清洗
2.炒锅中倒进油，待7成热时，放进剁椒鱼头用低火两面煎黄（每面约3分鐘）。将剁椒鱼头摆放在锅的一边，用锅中的油进行爆香小葱段和生姜片后，倒进一定量沸水未过剁椒鱼头
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