凉拌猪肉的做法和配方
发布时间：2021-11-18 11:01:31
辅材：姜(10克) 蒜头(5克) 腌韭菜花(10克)
调味品：生抽(20克) 腐乳汁(10克) 油辣子(5克) 芝麻油(5克) 白糖(3克) 盐(3克) 鸡精(1克)
类型：私家菜 营养不良调养 健脾养胃调养 单身男女菜谱 团圆饭
制做
1. 生姜清洗，一半切成片，另一半刮皮，剁碎粉末，预留;
2. 生猪肉清洗，切割成6公分厚为的块，放进锅中放水(要未过生猪肉)，置火上放灶火烧开;
3. 去掉白沫子，放进生姜片，米酒和食盐，改成慢火煮;
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