水豆腐这类食物的糖份是较为低的，由于水豆腐的主要成分是木薯淀粉、蛋白及其营养元素，糖份成分很低，合适糖尿病人服用，并且水豆腐能够造成饱腹感，可是不可以吃太多水豆腐，会造成消化不良及其痛风病人是不可以吃豆腐的。如今大伙儿能够来掌握豆腐的制作方式及其豆腐的营养使用价值。

豆腐营养不错，糖份低，gi值低，而且非常容易造成饱腹感，降低患者的进食冲动。因此 水豆腐对血糖值影响還是较为小的，特别适合高血糖的患者服用。可是要留意长期性很多进餐水豆腐，会造成消化不良，而且水豆腐嘌呤含量较高，归属于大豆蛋白，针对痛风病人与肾功能不全的患者，不建议很多服用，不然非常容易加剧病况。另外水豆腐不可以取代降血糖药。

宫保鸡丁

原材料主要材料：水豆腐500g、生猪肉40g

辅材：油、生抽酱油10Ml、白砂糖1g、豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐、芡粉、葱、花椒面2g、姜