秘制鸡翅怎么腌制最简单?
发布时间:2021-11-18 11:01:18
制做流程:
1、将鸡腿清理干净;
2、在鸡腿双面都斜着切两条口子,有利于进味;
3、姜片切割成片状、小葱切割成小段预留;
4、鸡腿里添加适量生抽酱油、少量酱油、适当花雕酒,少量黑胡椒和芝麻香油,以便更为进味,建议加少量油辣子和麻椒油,随后将姜蒜挤一挤,挤压液汁,再添加少量辣椒面、花椒面、五香粉一起腌渍一会。
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