腌雪里红怎么吃
发布时间：2021-11-18 11:01:15
原材料
新鮮雪里红一把500g，小米青椒三四个，盐油适当。
作法
1、新鮮雪里红一把，小米青椒三四个剁碎，用冷水把雪里红冲干净把一大盆冷水先备好;拿一个小大锅烧一大铁锅沸水。
2、把洗干净的雪里红放入沸水淖一下，变松就赶快捞出来。
3、放进冷水中(最好凉水，能够让蔬菜的色调仍然翠绿色)。
4、泡一会，凉后捞起来挤干水份，切割成碎段，越密就越好;这时切出的雪里红很湿，将雪里红末捧一把到手上把水挤干，放进碗中，这时就变成一小团。
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