鲤鱼一般全是会被用于制成鱼类火锅，非常少会立即制成鱼头汤，但是要想煮草鱼汤实际上也是一个很非常好的挑选，由于鲤鱼的肉质地原本便是要比一般鱼类更为细嫩一些，如果是制成汤来服用就可以品味到入口就化的口味，但前提条件是一定要留意烹制的方法，時间和调料上边的应用全是会看起来十分重要。

家常烤鱼

主要材料：鱼一条、藕半节、窝笋一条、黑木耳适当、大白菜、圆葱、宽粉(可依据本人口感加上各种各样涮菜)

辅材：盐、五香粉、米酒、成都郫县辣椒酱、小灯笼小辣椒、葱、姜、香莱

1.先把鱼清洗，刀花，砍成两块，用盐、米酒和五香粉腌渍一下

2.鱼腌渍一会，在烘烤盘里抹油，把鱼放入，放电烤箱中高层，200度烘烤15分鐘