1.牛肉做法有很多种多样，如果是酱牛肉，刚卤出去的鲜牛肉，味儿十分的美味，吃着十分可口，不容易有哪些怪味的，假如吃着有点儿怪味，证实牛羊肉放的時间过长，可能是霉变了，此刻最好是不必去吃。

2.依据牛肉做法，有些是卤牛肉，可是作法不一样，牛羊肉的味儿也不一样，非常是一些卤牛肉，刚做出去的情况下，是有点儿怪味的，如果是因为味儿的配搭，做出去就带怪味，此刻牛羊肉有点儿酸是可以吃的。

3.牛羊肉有点儿怪味，就需要依据牛肉做法，牛肉做法不一样，味儿也各有不同，假如做的情况下，是五香的味儿，那麼此刻假如觉得到牛羊肉有点儿怪味，就不能吃完，可是假如做的味儿略带酸味，此刻牛羊肉有点儿怪味可以吃。