山西省的盆友十分喜欢吃面点，并且针对小麦面粉的应用也是形式多样。假如大伙儿到山西省去旅行，那麼便会看到各种各样的面点和点心。在其中，便便饼便是山西省独有的一道食材。许多的人实际上都不清楚便便饼的做法，仅有山西省盆友才会制做。并且，便便饼的做法也许多哦。

便便是土话，指的是饼类食材，是江西省和昆明市最知名的名特特色小吃之一，也是云南大理地域及萍乡市地域普遍的传统式食品之一，做法诸多，口味各不相同，十分美味可口。

原材料：

一级豌豆面1Kg。辣椒面、小茴香粉各50克，食盐10克，熟食用油100克。

制做：

1.豌豆面入盘，放水（1000克）和匀，再自来水（600克）释开，下茴香粉、辣椒面、盐调均匀。