关于虾的菜名
发布时间：2021-11-18 10:59:17
作法
血压大龙虾斩去尖嘴，取出沙囊，斩去虾足，在背部割开，挑出来沙肠，用姜、葱汁液、盐、鸡精、白胡椒粉腌制2分鐘。
血液开旺锅中，将渍好的大龙虾第一次用五成水温炸好，第二次用七成水温再炸一次至虾头变脆。
补充将大龙虾排序齐整上盘，虾下垫上生青菜叶，盘边用香莱加萝卜花装点。 特性: 颜色金黄色，虾头酥脆，肉味咸香。
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