乌鱼怎么切片
发布时间:2021-11-18 10:58:57
1.将解决好的鲫鱼拿布擦干净水分,放到一样沒有一点水的砧板上(若还感觉滑就保护层垫块纯棉毛巾实际操作)。用刀从鱼身的一边刚开始竖切,觉得切到鱼骨头了,就将刀打横紧靠鱼骨头向剁椒鱼头处切。
2.横切面3厘米后,当感觉刀遇到鲫鱼的大刺时,就将刀沿着背鳍往前侧切伤口。
3.那样就可以把鲫鱼的大刺也一并切离了,一直片切到剁椒鱼头旁边,就可以圆满的将上半片鱼类全部割下来。随后再用一样的方法片切另一半,得两块鱼背后,鱼骨头剁椒鱼头另有用途
4.去鱼片:取一片鱼身,鱼片朝下,在鱼的一端割开至鱼片处,不必断开,随后,用右手拽着鱼片的一端,左手促进刀沿着鱼片横切面,很随便的就要鱼片与鱼类分离了。
5.片切鱼片:用刀歪斜着将鱼类片着切割成片状,在确保不破的状况下鱼一片片的越薄越好,刀歪斜的与砧板视角越小,片切的鱼肉也就越宽。
6.要想鱼一片片切的轻轻松松又美观大方,就可以在片切到三分之一时,用右手手指头轻按着鱼肉,轻按得越紧,片得就越轻轻松松
ad
TABG:艺术常识题狗健康快节奏生活监控常识儿童健康险声学常识社会健康100%仿盛大传奇美妙生活丰胸常识健康意识山东传奇私服科目三常识医院小常识农村的生活新生健康盗墓常识怎样保持健康
640*60
上一篇:
高丽参怎么切片
下一篇:
木菠萝的籽有什么功效